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武汉最爱味技术开发有限公司 
| 联系人：彭飞 先生 (公司客服经理) |
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| 电 话：027-87821608 |
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| 手 机：18171336595 |
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| 武汉精品包子店技术培训哪里有精品包子店培训 |
培训品种
武汉花色大包、花卷、馒头、小笼包、生煎包、汽水包、玉米汁、原味豆浆
培训流程
1、实地考察，免费品尝，再签定包教包会包满意合同。
2、领取教学资料和住宿用品。
3、了解学习项目的基础知识（理论课程）。
4、开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。
5、学习完毕，办理毕业手续，领取证书。
培训要点
1、教授各种发酵面团的调制方法、有大酵面、嫩酵面、碰酵面、钱酵面等
2、教授包子基本操作技能：和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、包制、制熟方法
3、教授咸馅和甜馅的制作工艺、如鲜肉馅、牛肉馅、酱肉馅、萝卜丝、粉丝、泡菜馅等生熟咸馅的调制、以及糖馅、麻蓉、莲蓉、豆沙、五仁、果仁蜜钱馅等生熟甜馅的制作工艺
4、教授各种花式包子、馒头花卷的制作成形技法（重点传授）
5、教授各种做包子的机械设备的使用和保养方法、灶具、蒸炉、案上工具的操作方法
6、讲授包子的各个流程、成本核算、开业选址、工具机械购、人员配制等知识 |
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